Recette fond de pizza sans gluten

J'ai testé cette recette d'une consoeur naturopathe et je m'en régale, grand merciiii !

Temps de préparation : 15 mn / Cuisson 30 mn

Ingrédients :

150g de lentilles corail crues

trempées et égouttées

10cl d'eau

1/2 cc de bicarbonate

1 cc de sel

Recette :

Mixer tous les ingrédients (les lentilles corail sont crues) et étalez sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez à 180C° pendant 30 minutes.

Ensuite, versez la garniture souhaitée, cette pâte est un peu plus compact que la pâte à pizza originelle à base de blé, mais très très bonne ! A vous de tester :)

Plus de recettes anti-inflammatoire via : www.lassiettenathuro.com avec l'auteure Nathalie CAILLARD.